Παρασκευή, 7 Μαρτίου 2014

α λα παλαιά. !



Αυταί αι κουζίναι ειναι η μεγάλη μου αγάπη. Η δική μας δεν ήταν μαντεμένια, ήταν απο πλακάκι κοκκινο βαθύ μπορντώ. Κάπου θα υπάρχει μια φωτογραφία. Το πάνω πάτωμα το σπίτι της γιαγιάς της Φερρών, είχε μπορντώ, κάτω ενα μπλέ αλλα το γκρεμίσαμε το 69, δεν χωράγαμε κι εμεις κι αυτό στην κουζίνα, δηλαδή δεν χώραγε η ηλεκτρική κουζίνα.

Ετσι μαγέρευαν τα παλιά χρόνια. απο κάτω η φωτιά κι απο πάνω.. ε δεν ξέρω, ειπαμε ειμαι παλιά αλλα όχι και τόσο να το φθάσω αυτό. Απο κάτω βρισκόταν η κούτα με τα παντός είδους, ματσακόνια. Τα τελευταία χρονια ο Μίμης, ειχε ενα ποντικάκι και ταίζε τα βράδυα. 

Περασμένα μα οι Εγγλέζοι δεν τα ξέχασαν ποτέ. Θα ήθελα να φτιάξω ενα σπίτι ταμάμ την Φερρών. Να βάλω και μια μπανιέρα. Γιατί μέσα στην κουζίνα στην σκάφη πλενόμαστε...εεε ναι!!!

Τα μπακίρια τα είχε δώσει η γιαγιά, οταν ζητήθηκε μπακίρι για να γινει ο τρουλος του αη Παντελή της γειτονιάς μας. Που αν τον τρίψουν κάποτε, θα γυαλίσει ο τοπος, δεν θα μπορείς να σταθείς !

Ετσι πρόφθασα το υγραέριο, στην κεντρική κατασκευή, αντί για καληνύχτες, λέγανε "εκλεισες το γκάζι", εφθασα μια γκαζιέρα επάνω και ενα .....  δεν μου έρχεται με μπουκάλα......, πες το πως το λένε. Μετά το 78, φύγαμε και το πήρε η ευχή.

Με την επιθυμια της Μαριαννούλας να μάθει πως ήταν η οδός Φερρών, θυμήθηκα πάλι πολλά. Λες και τα ξεχνώ.. οχι, αλλα δεν εχω να κάνω με την Φερρών δις την ώρα... κιόλας!

4 σχόλια:

  1. Είναι λίγο δύσκολα όλα αυτά... Άσε που ο Σήφης δεν θα επέτρεπε ποτέ ένα άλλο πετ, όπως το ποντικάκι, μέσα στο σπίτι. Μας βγήκε ζηλιαρόγατος το σκυλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μια χαρά θέση θα ειχε ο Σήφης, κάτω απο την ολη κατασκευή η οποία ηταν κουφια ετσι κι αλλιώς. Για ποντικούλη δεν λέμε, αλιμόνου!!!

      Διαγραφή
  2. Το πετρογκάζ λες καλέ?
    Αυτές οι κουζίνες ήταν για βασιλικά γεύματα, αν σκεφτείς τι ετοίμαζαν τότε οι νοικουρές και οι παρακόρες!!!!
    Έχω δει από κοντά στο αρχοντικό του Κουντουριώτη στην Ύδρα και την θαύμασα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αααα γειά σου. Πετρογκάζ.
      αυτές οι κουζίνες, οντως ήταν για πολλά! Οντως. Στο καθάρισμα ειχαν ενα θέμα, αλλα τέλος πάντων.... καθαριζόταν..>!!! θείος Μίμης ήξερε τον τροπο καλα. χώρια η καμινάδα..εεε κει να δεις, θέαμα!!!!

      Διαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.