Πέμπτη, 17 Ιανουαρίου 2013

Τσικουλάτο



Μεγάλη και χορταστική. 
Οχι δεν θα φτιάξουμε τούρτα σήμερα βαριέμαι. Νομίζω πως με τα σοκολατάκια θα περάσουμε καλύτερα. Πάνε και μια και κάτω.

Φέρε μάστορα.

820 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα. 
γίνονται υγρά τα σοκολατάκια. Ο θείος ζαχαροπλάστης λέει να αυξήσω την σοκολάτα. εγώ υγρά τα έφαγα, υγρά μου άρεσαν. Οπως θες πράτεις. Ισαμε ενα κιλό, οχι περισσότερο,πρόσεχε εν τω μεταξύ.

820 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα.
50 γρ. λικέρ καφέ
50 γρ. καφε εσπρέσσο 
300 γρ. κρέμα γάλακτος light
3 κουταλιές σουπας κακάο.

τώρα γιατί λάιτ, δεν ξέρω και μάλλον δεν ενδιαφέρομαι να μάθω.

Βράζεις λοιπόν την κρέμα σου και την αποσύρεις απο την φωτιά. Εχεις κόψει σε κοματάκια την κουβερτούρα και την ανακατεύεις να λειώσει. Ρίχνεις και το λικέρ και τον καφέ.
Αφήνεις 2 ώρες να  κρυώσει, στην κατσαρόλα.

Βάζεις σε ταψι, μια μεμβράνη και ρίχνεις το μείγμα μέσα. ΣΚεπάζεις ξανα με μεμβράνη και στρώνεις να μην έχει φουσκαλίθρες. Βάζεις στο ψυγείο, μια νύχτα ολόκληρη και την άλλη μέρα, το αναποδογυρίζεις (είδες η μεμβράνη?) στο ξύλο κοπής και το κόβεις σε ότι σχέδιο θέλεις. Προτίνω, τετράγωνα κομμάτια

Πασπαλίζεις με κακάο. 
αφούυυυ στάχω ξαναδειξει. 
ναι ξέρω να στρωθώ να τα φτιάξω. αυτό θα κάνω....

αυτά και καλοφάγωτα. 



10 σχόλια:

  1. Απαντήσεις
    1. Σιγάααααααααααααα, γιομισε ο τόπος σάλια, δεν μπορώ να σκύψω να ζζζβουγγαρίζω....

      Διαγραφή
  2. Ότι πρέπει για τον πρωθυπουργό μας!!
    Βάλε τη σ'ένα κουτί, θα πάρω και κάτι άλλα δικά μου,
    και φύγαμε για Κηφισιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Άνταίο ! Κηβισά λέμε!
      μπαααα για την μούρη του τούρτα? ούτε τσικουλάτο!!!

      Διαγραφή
  3. αυτά να φέρεις αύριο που θα έρθεις στου παύλου να τα φάμε και να σου πούμε πόσο νοικοκυρά είσαι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. θαρρώ πως είσαι σε διατροφή !!!!

      Διαγραφή
    2. ένα τέτοιο γλυκάκι θα το φάω!!!

      Διαγραφή
    3. Να της πας της Ρίας! Δεν θα πάθει τίποτα η διατροφή με ένα, δυο, τρία σοκολατάκια! Μόνο πιπεριές να μην της πας!

      Διαγραφή
    4. Που θα πάω, μωρέ, ξεμυαλισμένες κι οι δυό !!!
      που θα πάω? εχω εγώ ραντεβού με την Ρία και το ξέχασα?
      δεν το βλέπω στην ατζέντα!

      Διαγραφή
    5. έχεις και να σηκώσεις τον κώλο σου να έρθεις στου παύλου!

      με το γλυκό βέβαια!

      Διαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.